Ja, mit openHAB ist das eigentlich nicht sonderlich schwer, die Geräte wieder mit einem Clouddienst zu koppeln.
Ich habe am Donnerstag mal etwas damit rumgespielt, lokal auf meinem Mac eine openHAB 3 Instanz aufgesetzt, Innogy SHC Binding eingebunden und die Geräte waren sofort da.
Über myopenHAB.org wird dann z.B. der Alexa-Skill eingebunden und schon sollten die neu vergebenen Geräte zu finden sein. (Aber daran arbeite ich gerade)
Sobald ich das einmal komplett durchgespielt habe, würde ich auch eine Anfängeranleitung einstellen, wie man openHab mit der SHC verbindet.
By the way, momentan muss man openHAB noch über die Cloud für die Zentrale authentifizieren. Weiß jemand wie das funktionieren weird, wenn es lokal läuft?